欢迎光临我们网站,潍坊圣鸢炸货炸鸡加盟电话:130-7078-7872

潍坊圣鸢炸货炸鸡加盟店(鲁鸢炸货)

潍坊圣鸢餐饮服务有限公司

Weifang Shengyuan Catering Service Co. Ltd

加盟热线: 0536-8699676

潍坊炸货-炸排骨的做法

人气:发表时间:2017-08-02
潍坊炸货
炸排骨的特色
外酥里嫩,不硬不软,块块不连,香甜咸淡适口。
炸排骨的做法
1.选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。
2.剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块,用清水洗净,捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末,连同其他佐料倒入容器内混合均匀,再将排骨倒入搅拌均匀,腌制30分钟。
3.上糊、油炸:用清水500克,把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内,用木棒搅匀。把油加热到180℃,倒入排骨,注意炸匀,约10分钟后,排骨表面呈深黄色捞出,即为成品。
食物相克
与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
下一篇:炸豆腐的做法 上一篇:没有了

返回顶部